Gotlands Kafferosteri | Pulped Natural – KII AB+ – Gotlands Kafferosteri
På de höga höjderna av berget Mount Kenya bedriver bönderna småskaliga jordbruk. Den höga höjden gör att kaffet får mogna långsamt och utvecklar mer smak och arom.
rosteri, kafferosteri, kafferosteri sverige, kafferosterier sverige, kafferosteri gotland, kafferosterier gotland, gott kaffe, svenskt kaffe, kenya, kaffe, pulped natural, pulped natural kaffe, kii, kii ab+, kafferosteri visby, kaffe visby, kaffe i visby
16735
single,single-portfolio_page,postid-16735,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-9.4.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

KII AB+

PROCESS – PULPED NATURAL
Produktkategori
Kenya
Smakbeskrivning
citrus, grape, svarta vinbär
Om den här produkten:

På de höga höjderna av berget Mount Kenya bedriver bönderna småskaliga jordbruk. Den höga höjden gör att kaffet får mogna långsamt och utvecklar mer smak och arom. De handplockade bären förs till processtationen och skärs upp med hjälp av en maskin, sedan kläms de ur sitt skal via en centrifug. Det sockerrika mucilaget som nu sitter runt bönan spelar stor roll i utvecklingen av kaffets sötma och komplexitet. Kaffet läggs i vatten, sedan tvättas och sorteras bönorna, för att till sist soltorkas, vilket tar flera veckor. Torkningen av ett pulped natural kaffe är ett otroligt känsligt hantverk och måste vara under konstant uppsyn. Denna process ger detta kaffe sin söta, runda, bäriga och komplexa karaktär.

 

Rek pris 109:-

Här kan du handla din påse